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Nuestro viaje comenzó con la búsqueda de algo más que una simple taza de café. En 2019, Carlos Mateo Triana llegó a España para estudiar y se sorprendió al encontrar pocas opciones de café auténtico y de calidad, en un mercado lleno de sabores amargos y procesos de torrefacción poco saludables. Durante su estancia, conoció a Hajar Azanay, una compañera de aventuras que compartía su pasión por el café. Aunque Hajar no es de Colombia, su aprecio por la calidad, la delicadeza en cada proceso y autenticidad del café resonaron con la visión de Carlos. Juntos, decidieron llevar a España un café que fuera saludable, auténtico y lleno de historia.
Con la experiencia económica-financiera de Hajar y su pasión compartida, se embarcaron en un viaje para crear algo único, analizando cada detalle con dedicación. Su objetivo era elevar tus momentos de café a nuevas alturas, alcanzando el clímax del sabor y la calidad.
Más adelante, Eva Bourseau se unió a esta aventura, aportando 15 años de experiencia en la industria alimentaria y de bebidas a nivel mundial. Su amor por el chocolate, el vino y las catas la impulsa a buscar lo mejor de cada lado y compartirlo con el otro. Con su experiencia en gastronomía intercultural, Eva se siente feliz de contribuir a la historia de la empresa y llevarla a todos los amantes del café.
Así nació Gigante Coffee, con el corazón en Gigante, un pintoresco pueblo de Huila, Colombia. Comenzaron importando café de esta región, reflejando su humildad y exclusividad, y con el tiempo expandieron su alcance a diversas partes de Colombia. Su misión es expandir el mercado de los caficultores colombianos en Europa y elevar la experiencia del café a nuevas alturas.
En resumen, nuestra empresa no solo importa café; también incorpora una rica historia de amor por la tradición y la innovación. Hemos revitalizado lo clásico, fusionando calidad e innovación para ofrecer una autenticidad única. Nos comprometemos a ofrecer más que una simple bebida: buscamos alcanzar el clímax, permitiendo a nuestros clientes experimentar la elevación y calidad que solo un café de especialidad de estas regiones puede ofrecer.
Explora lo mejor del café y nuestras últimas innovaciones.
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